班兰戚风蛋糕

做了两次班兰口味的戚风蛋糕，感觉比巧克力口味的更容易成功，蛋糕不必太谨慎也可以发的高高澎澎的，也很符合老人家的口味哦。

一部分拿去公司分给同事了，剩下的留给自己和妈妈吃。大家的评价一致哦，所以这款好吃又简单的蛋糕就列入我的收藏食谱了。

噢对，最近我还影响了隔壁桌的同事爱上烘培了呢， 他是一个很有天赋的可人儿，常常一提起蛋糕烘培就眉飞色舞，不住的一直叫我师傅，害我都羞红了脸。只可惜另外一个比较没有天分的同事，反而都不再做蛋糕了，应该是因为比较少获得赞美吧，希望在不久后他能够重拾信心，再一次烤蛋糕给大家吃。

蛋黄糊材料：

蛋黄  5个
细砂糖  25g
班兰汁  70g
沙拉油  50g
低筋面粉  80g

蛋白霜：

蛋白  5个
细砂糖  70g

做法：

1. 蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌至糖溶解，再倒入沙拉油搅匀。
2. 班兰汁和低筋面粉分2次加入，用打蛋器搅拌，仔细混合至面糊呈现滑润、黏稠状态。
3. 蛋白分次加入细砂糖打发至硬性发泡。
4.将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜，用橡皮刮刀拌匀。
5. 加入其余的蛋白霜，混合拌匀成面糊。
6. 将面糊倒入戚风模。
7. 放进预热150度的烤箱，烤50分钟至熟。

8.烤了大约30分钟后拿出来用刀轻轻划几刀，这样戚风就会裂得漂漂亮亮了。

9. 出炉后倒扣，待凉。
 

Tips:

1.我的班兰汁是用大约5～8片班兰叶加100克清水打烂，过滤出班兰汁。 

2.每一家的烤箱温度都不一样， 150度仅供参考。

无意间听到了一首歌，记不清歌词。
当下的感觉是小清新，一种背起行囊就可以潇洒出走的feel。

*心情不美丽，因为似乎是被人遗忘了。
那种感觉真的不好受，痛痛刺刺的，却还必须强颜欢笑，假装无所谓呀！看着别人笑着笑着，我的心更痛了。

*如果我有勇气的话，我希望可以出走一次。但我实在无法冒险。

*两年的时光，成就了两年的我们。可是到最后还是分开了。

那个女孩只是累了，
嘘～让他可以喘口气，好吗？
压力让他驼了背呀。。

然后，我没能留住

如果说，你给我的：是这样的友情，让我没有安全感，可以在我面前和我不喜欢的人打眼色，虽然不是在谈论我，却让我的背后一阵寒。

那我想我也只能够慢慢的疏远你。
反正不只这一次，我想我还讨厌你的讽刺。因为这个社没能让你看清楚什么不该对别人说，即使是朋友。
所以这一次算了，
我把你让给他，虽然大家都说友情，不是我想让就可以。

*
我不知道从哪一天起，
你的心已经悄悄的溜走，慢慢的靠近了另外一颗心，紧紧的；就像正负极的磁铁,
然后，我没能留住。

超好吃不正宗Pizza

Pizza可以算是全世界公认数一数二好吃的料理。 ‘Pizza’这个字在意大利文的意思是指任何一种不管是烤还是炸的扁平面包或派。

看着满满的馅料，连减肥中的我也为之疯狂哦。

其实pizza材料和饼皮早在新年前就购买了，只是新年美食太多，搁着搁着就忘了。话说里头的青椒搁了几个星期都还没烂，是不是吃农药长大的啊？

话不多说，马上开始教大家如何在家里头制作简单不失美味的pizza。

材料：
Pizza饼皮-1片
Mozzarella起司-适量
青椒-半粒切丁（我只有吃pizza的时候才喜欢吃青椒）
火腿肉 -1/2片切丁
虾-4-5条切丁
蟹肉-2条切小段
苏东-适量切丁（不要可免）
凤梨-适量（我买凤梨罐头，不要可免）
鸡胸肉-适量（想吃饱一点可以放，不要可免）

做法：
1.在饼皮上涂满番茄酱。（饼皮我在Giant买了Tricious的牌子，一盒有两片，里头还附送番茄酱Tomato paste。这个牌子单单pizza base就有分成厚皮和脆皮的。我不敢买脆皮的因为怕老妈吃了会说那诶啊捏，怎么这个必杀都没有皮的。如果你懒惰的话，这个牌子还有推出各种口味的 pizza，只要买回去烤一烤就可以吃了，但相对的价钱也高出很多哦。）
2.将全部材料豪迈的撒在饼皮上头。
3.将mozzarella起司均匀的覆盖着材料。
4.完成，立马送进烤箱 以160度烤个15-20分钟即可。

Tips:
1.饼皮附送的tomato paste不咸，或许我重口味吧。和我一样重口味的人可以适当的拌入盐巴哦。
2. 苏东也就是sotong。切记苏东会释放水分，所以在这之前必须汆烫先，不然烤出来的pizza湿湿水水的我可不负责哦。
3.这道对我来说算是一道创意料理，想吃什么就加什么。每个人都可以创造出属于自己的艺术品。
4.这就是我买的饼皮。

2014

#2014年1月5日

就快踏入人生的第25个年头，平庸无才的意识也越来越强烈。
一直在反复思考应该就这样继续步入第二个甚至第三第四个年，
还是好好学习一直很想学习的才艺，
从事想进行的梦想，让这个梦想不再单单只是个想法。


同事告诉他自己并不爱游览面子书，
开了电脑都是看新闻股票，最爱逛bloomberg，
比我小的女生告诉了我这个道理，
自修才能够不被淘汰。
我想我的脑袋应该开始好好想想未来了。