2015年4月19日星期日

时间耍了魔法,一眨眼真的就一眨眼,
我已经离开青春的大门好久好久,变成真正的大人。


















当年急忙脱下的校服,现在再也没有机会穿上他,
当年不见的橡皮擦,到毕业了我还是没能找回来。





还记得小时候上课的时候,思绪常常随着老师的声音,飘到教室外的天空去冒险,享受蓝天白云的自由,一颗小小的脑袋儿,不停的描绘美好的一天;下课后,老师教了什么不知道。

作业常常不知道该完成第几页,考试永远不知道该温习第几章;放学后的玩耍午睡却永远不曾错过。

淘气的年代啊,我其实很怀念在青春的草坪上,笑得东歪西倒的我们,那么的快乐,那么的简单。没想到一个打一个闹,我们就各奔东西了。

变成大人的我,朝九晚五,永远做不完的报告;还有不得不放弃的兴趣。










我不会说如果可以时光倒流这样的话,因为不可能,重来并不会有更好的结果。
感谢爸爸妈妈把我保护得很好,我的童年很快乐。
呵,那个不懂装懂,想要以双倍速度成长的傻女孩,再见了。
现在的我有了责任肩膀必须宽阔,才能撑起一片天。

2015年4月11日星期六

香蕉戚风蛋糕





蛋黄糊材料:

非常熟的香蕉泥190克
蛋黄6个
细砂糖40克
栗米油60毫升
低筋面粉110克

蛋白霜材料:

蛋白6个
细砂糖95克
柠檬汁一匙

做法:

1.将蛋黄和细砂糖搅拌至浓稠(蛋黄液会稍微变白),加入栗米油和香蕉泥搅拌均匀。再筛入低筋面粉,继续搅拌至无颗粒备用。

2.蛋白用打蛋器打至起粗泡,加入柠檬汁,然后分2~3次加入细砂糖,继续打至硬性发泡。

3.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里稍作混合,再把蛋黄糊加入剩下的蛋白霜里,以切拌的方式继续混合均匀。

4.把混合完成的面糊倒入22cm的中空戚风摸里,轻轻敲出大气泡,置入预热好的烤箱以170度烤50分钟或至全熟。

5.烤熟的蛋糕必须立刻拿出了倒扣,放凉后再脱模。

Tips:

1.放蛋白的盆和打蛋器必须干净无油无水,分离蛋白和蛋黄时也要小心别让蛋黄液流入蛋白里。

2.冷藏过的鸡蛋觉得比室温的鸡蛋更容易打发。

3.必须等到蛋糕完全冷却才可脱模。